福氣圓滿家常菜





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







我承認,我是一個老套的人。

覺得有東西吃、有食物下鍋,是福氣;
為心愛的人下廚,更是幸福的。

食物得來不易,我們要珍惜食材。

這食譜除了介紹漸被遺忘的老菜、多菜少肉的健康菜外,更給大家剩菜新造的靈感,希望大家喜歡這書。

-方任利莎

食譜推介:

1. 漸被遺忘的菜餚:豬油撈飯、鯇魚腸煎藕餅、鹹魚頭燜豬肉、滷雞紮…
2. 小葷大素:梅菜肉碎燜冬瓜、馬蹄枝竹牛肉餅、大芥菜燜排骨…
3. 積福美食:芙蓉魚羹、鴨絲粥、麵包蝦圓、有料西多士…

作者簡介

方任利莎

方太(任利莎)原籍江蘇宜興,北京出生,十多歲到香港定居。

在1979年開始擔任電視節目的烹飪主持,深受觀眾歡迎;其後更出版食譜、飲食雜誌和擔任著名品牌的代言人,是香港人心目中的烹飪女王。現時仍擔任新加坡電視台烹飪節目主持,須定期往新加坡錄影節目,她的烹飪魅力風靡新加坡、馬來西亞的觀眾。

方太出版食譜迄今已逾27個年頭,菜式種類由南至北、中西菜式皆有,樂於新嘗試。除這次的《福氣圓滿~家常菜》外,近年的著作有《團員盛宴》和《粗茶淡飯。自煮同樂》。《粗茶淡飯。自煮同樂》是與三個女兒攜手合作出版,將方家四個女人,四種不同的飲食智慧,與讀者分享。

方太的食譜除美味、實際外,食譜內的引言、文章處處感受到她那濃濃的愛,以愛、情用心烹調的菜式,怎能不令你動容。




  • 出版社:圓方出版社

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/01/01
  • 語言:繁體中文




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