葡萄酒的31堂必修課:喚醒你與生俱來的品酒天賦





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







學會了本書教你的原則,碰到一無所知的酒款,也能喝出門道,
置身不同的品酒情境,都能應付自如,
新手也能品出行家滋味!


31堂葡萄酒必修課,打通你的葡萄酒任督二脈
跟著達人學品酒,掌握葡萄酒的31個關鍵知識,新手也能像專家一樣品味葡萄酒!

不論是新手或是有些品酒經驗的葡萄酒愛好者,跟著本書兩位法國葡萄酒權威,從31堂必修課中快速認識葡萄酒產區,領略酒質之美,你會發現其實學酒很簡單!在這門迷人的學問中,我們越能察覺出某種味道、香氣,某單一葡萄園酒款風格,某種釀酒傳統,或某個年份酒款之間的微妙差異,就越能喚醒沉睡的感官,在思索、想像、感受的同時得到更大的啟發與樂趣,希望藉由本書,替讀者開啟更多「喚醒感官學問」之門。

享受葡萄酒其實很簡單!
# 就算對酒一無所知,也能立刻掌握的品酒技巧。
# 瞭解開瓶與侍酒的小秘訣,讓每一瓶酒變得更美味!
# 破解美食與美酒的搭配奧秘。
# 還原味蕾的誠實,學會辨識瑕疵酒質,不再傻傻喝三杯!
# 達人帶路!領略法國和國際葡萄酒之美。
# 葡萄酒用語快查,外文酒標不再霧裡看花,風味描述不再天馬行空。

作者簡介

貝坦Michel BETTANE、戴索夫Thierry DESSEAUVE

BETTANE,精準預測波爾多葡萄酒偉大年分1982的品酒大師;DESSEAUVE,擁有準確描述風土天賦的葡萄酒鬼才。

這2位因為對葡萄酒的獨立評論與對全球產區的深入了解,成為享譽國際的葡萄酒專家。2006年他們出版了《365款世界最偉大葡萄酒》(Les 365 plus grands vins du monde),並自2007年起出版《法國葡萄酒大評鑑》(Le Grand Guide des vins de France),業已成為法國最受重視的葡萄酒消費指南之一。

譯者簡介

劉永智

法國須日拉廬斯葡萄酒大學(Universite du Vin, Chateau de Suze-la-Rousse)顧問侍酒師文憑(Sommelier Conseil)。曾於多家專業葡萄酒進口商服務多年,且多次應邀於國際酒展中擔任評審,目前是國際葡萄酒與烈酒記者暨作家協會(FIJEV)成員之一。著有《頂級酒莊傳奇》、《頂級酒莊傳奇2》、《覓蜜,一個侍酒師的蜂蜜追尋》;譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋裡的秘密》、《世界葡萄酒地圖》。



  • 原文作者:BETTANE、DESSEAUVE
  • 譯者:劉永智
  • 出版社:積木

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/09/13
  • 語言:繁體中文




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